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人民日报客户端:bet体育365官网正规的这个小屋,食品安全即诉即办

发布时间:2024-03-28 浏览量:

“为什么酸辣土豆丝变成了糖醋土豆丝?能不能把豆瓣酱换成泡椒?”3月23日中午,bet体育365官网正规第四食堂内,来自四川的管理学院叶同学边吃饭边扫了饭桌上的二维码,就菜品口味向学校食品安全“即诉即办”小屋提出了自己的建议。

不一会,她就收到了第四食堂主任黄吉俊的接访电话,详细解答了菜品调整的原因,并得到明确回复:“将轮流推出酸辣味和糖醋味的土豆丝,满足师生不同的口味。”听到自己的建议当场解决,叶同学感叹:“这个服务速度太快了!”

3月15日,位于bet体育365官网正规第四食堂的食品安全即诉即办小屋正式上线,每天午餐和晚餐时间,后勤饮食服务中心办公室人员值班,线上、线下同时接访全校师生关于饮食服务的建议投诉。专人负责、集中处理、高效回复,目前这样的即诉即办小屋在高校饮服系统还是首创。镇江市市场监督管理局人员现场观摩后,表示:“这是高校探索食品安全‘枫桥经验’的一项首创举措。”

bet体育365官网正规共有13个食堂,日均就餐量达到5万人次。食品卫生、菜品口味、饭菜价格、打卡情况、服务态度等等,一直是广大师生投诉或建议的重要内容。

“即诉即办小屋是我们为师生服务、调解食品安全矛盾的2.0版本。”饮食服务中心主任周晓巍告诉记者,以往同学们有了意见主要通过校长信箱、处长信箱反映情况,沟通的渠道不畅通、问题反馈的速度也很慢,2020年起学校通过问卷星平台开展在线调查,每个食堂都有自己的专属二维码,师生扫描就餐位上的二维码进行实时反馈。

在线平台开通四年多来,共收到各类建议2000余条,然而,面对这么多条反馈,各个食堂处理的标准是不是一致?师生对处理结果满意吗?周晓巍坦言,“还没有达到统一标准、完整闭环,师生满意度更是不好掌握”。

今年3月,后勤饮食服务中心创新服务模式,全校食堂上线统一的二维码,设立即诉即办小屋,由专门人员实行值班,每天10:00-12:30、15:30-18:00在小屋办公,对现场投诉、线上投诉以及其他通道投诉进行整合,接访后点对点定向反馈给被诉方,由被诉方回复师生处理意见,并跟踪调查投诉师生对处理意见的满意度。“我们既是问题调解员,又是满意度调查员。”每周二在小屋值班的工作人员廖楠说。

有同学通过线上平台反馈:“点了份咕咾肉,只有土豆没有肉。”值班人员了解情况后在线答复:“中心已安排专人对窗口出餐品种进行成本核算,明确混合菜主辅料配比以及售卖规范性,我们将进一步加强检查,感谢您的反馈。”有老师现场反馈食堂出口没有垃圾桶很不方便,当即得到答复:“原先的垃圾桶太大,气温升高容易产生异味,食堂已采购小垃圾桶,本星期投入使用。”……小屋运行十多天时间,共接到投诉45件,其中菜品口味16件、服务态度6件、打卡情况1件、食品卫生6件、饭菜价格8件、其他问题8件等,均得到了解决,回访满意度100%。周晓巍表示,“这为提升校园食品安全投诉事件的质量和效率,提供了一种解决方案”。

为提高校园食品安全水平,即诉即办小屋制定了工作职责、师生投诉处理流程,并且给出了“3分钟联系反馈,2小时初步处理,4小时办结流程”的明确承诺。

“我们努力把师生对食品安全的需求整合在小屋,把校园里的食品安全投诉争议闭环在小屋。”bet体育365官网正规后勤管理处副处长杨春峰表示,“满意度”里藏着“流量密码”,小屋除了常态化处理食品安全投诉建议以外,还提供了数据分析的依据,以数字化赋能校园食品安全治理,确保师生“舌尖上的安全”。

文章来源:人民日报客户端 2024年3月27日

文章链接:https://wap.peopleapp.com/article/7380912/7213825

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